Bodegas auf der Weinroute von Penedés

Font-Rubí (Penedés)

J Miquel Jané

J Miquel Jané schlägt vor, mehr als nur einen Besuch einen kompletten Kurs in Weinbau, Oenologie und Weinprobe in seinen Einrichtungen. Der Kurs
besteht aus 3 Teilen: Ein pädagogisches Tour durch die Weinberge (1h), einen Teil in dem der Hersteller das Weinbereitung erklart (30 min.). Es enthält auch eine Weinprobe natürlich und das Verkostung von 4
Es bietet auch einen Imbiss mit lokalen Produkten. Nach Abschluss des Kurses erhalten eine erklärende Dokumentation. Wenn Sie an einem Wochenende planen, hat das Weingut Abkommen mit 2 Hotels, die perfekte Kombination für Ihren Aufenthalt

Sant Sadurní d'Anoia:

Cavas Conde de Valicourt:

CONDE DE VALICOURT ist die kleinste Weinkellerei von Sant Sadurni. Sie wurde 1929 gegründet, allerdings wurde ihr derzeitiger Name erst 1940 eingeführt. Hier wird noch mit den klassischen Handwerksmethoden gearbeitet und so erstklassige Cavas (Reserva und Grande Reserva) und limitierte Editionen produziert.
Auch wenn sie keinen eigenen Weinberg haben, lohnt sich ein Besuch auf alle Fälle, um aus erster Hand etwas über die Herstellung dieses „Reinen Cava“ zu erfahren.
Hier geht Qualität über Quantität und so ist die jährliche Produktion auf 60.000 Flaschen beschränkt, damit man weiterhin die klassischen Herstellungsmethoden gewährleisten kann: Die Flaschen werden täglich von Hand um 1/8 gedreht, das Transversierverfahren ohne Temperaturveränderung durchgeführt und keinerlei Konservierungsstoffe oder andere chemischen Stoffe verwendet, die die Qualität des Cavas beeinträchtigen könnte.
Ein Besuch in dieser Weinkellerei bietet die Möglichkeit, die Besitzer, welche sich persönlich um die Führungen kümmern, kennenzulernen. Bei dieser Gelegenheit kann man natürlich auch ein paar Flaschen ihres bekannten und prämierten Cavas erwerben, die übrigens 2006 und 2007 restlos ausverkauft waren. Auf jeden Fall ein Muss für anspruchsvolle Weingenießer.

Alella

Alella Vinícola Can Jonc:

Alella Vinicola war die erste Kooperation von Bodegas in Katalonien. Der Architekt Jeroni Martorell begann 1906 mit den Bauarbeiten für diese Weinkellerei. Das Innere der Bodega ist sehr beeindruckend mit seinen großen auf Säulen gestützten Bögen, sodass an eine „Kathedrale für Wein“ erinnert.
Der "Blanco de Alella", ein Wein mit Mittelmeercharakter und typischen regionalen Eigenschaften war bis in die 70er Jahre weltweit sehr bekannt, litt dann allerdings unter der Ausbreitung der Städte, die Teile der Weinberge schluckten und so die Produktion einschränkten. 1998 begann ein neues Kapitel für die Bodega: Die Kooperation wurde aufgelöst und die Familie García Muntane übernahm die Aufgabe, die Tradition am Leben zu erhalten und dieser Weinmarke unter dem Namen MARFIL neue Impulse zu geben. Durch sorgfältige Pflege der Weinberge und der Qualität des Weines haben sie es geschafft, dass die Weine MARFIL und ihre neuen Marken (IVORI oder VALLMORA) wieder an alte Erfolge anschließen können und international mit Preisen ausgezeichnet wurden.